オットの人が腎臓悪いので塩分を控えている。 「下味つけ」とか「水分出しの為に塩もみ」とかしない。酢の物のキュウリなんかはどうするか。茹でる。もちろん塩茹でではない。ただの水（お湯？）で茹でて絞る。キュウリ茹でるとは思ってなかったなー。目から…
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