生ではなく

サイラとかブキサバとかが好物ってのは、ワタシが山奥の生まれって事の現れです。
海から遠い地域では、基本的に保存食が中心の食生活・食文化だったわけです。いやそれほど昔じゃないし。冷蔵技術あった時代だし。でもほら、食の嗜好を左右する母親の世代がそっちだったんですねきっと。そゆこと。
今、検索してみたのですが、「サイラ」も「ブキサバ」も見つからなかったです。ものすごローカルって。うわ。