たくあんの煮たの

福井県の名物であるとテレビにて。
滋賀県の南端でも食べますよ。お漬物の炊いたん。沢庵の古漬けと言うか、くちなしを入れないので黄色くない大根のおつけもん。漬かり過ぎたら炊いて食べます。おかか風味です。あー、もう長いこと食べてない。実家でも大根を漬けなくなって久しいのだった･･･。おかーさーーーん！